Otworzyłam restaurację i musiałam ją zamknąć

Otworzyłam wymarzoną restaurację, posiadając całe niezbędne know-how, lecz prowadzenie własnego biznesu gastronomicznego okazało się ponad moje siły, pomimo pracy siedem dni w tygodniu, dwadzieścia cztery godziny na dobę, nie udało się. Straciłam wielkie pieniądze, musiałam zamknąć swój wymarzony lokal, ponosząc bolesną porażkę, ta historia to przestroga dla każdego, kto myśli o własnej działalności, zwłaszcza w wymagającej branży restauracyjnej, bowiem realia często zaskakują, a niepowodzenie bywa częścią drogi przedsiębiorcy.

Wydawało mi się, że dam radę. Pracowałam w restauracji i całe know how miałam w głowie. Ułożyłam sobie biznesplan w głowie, wiedziałam co mam robić. Niestety okazało się, że prowadzenie własnej restauracji jest ponad moje siły. Próbowałam wszystkiego. Działałam siedem dni w tygodni przez 24 godziny. Nie udało się. Straciłam wielkie pieniądze i musiałam ponieść porażkę, zamykając swój wymarzony biznes.